Индивидуальный творческий почерк
Каждое блюдо становится отражением ваших предпочтений и творческого видения. Мы учим находить баланс между пользой и эстетикой.
Мастерство планирования питания начинается с креативности
Наша авторская методика соединяет творческий подход с практическими навыками приготовления еды. Вы научитесь создавать не просто сбалансированные блюда, а настоящие кулинарные произведения, которые вдохновляют.
Узнать о программе
Почему креативное планирование питания меняет подход к еде
-
-
Систематизация без скуки
Превращаем рутину планирования в увлекательный процесс создания недельного меню с учетом сезонности и настроения.
-
Экономия времени и денег
Продуманный подход к покупкам и приготовлению сокращает время у плиты до 40% и снижает расходы на продукты.
-
Развитие вкуса и фантазии
Научитесь экспериментировать с сочетаниями продуктов, создавать авторские рецепты и находить вдохновение в простых ингредиентах.
12
Недель обучения
Комплексная программа от основ планирования до авторских техник создания меню
150+
Рецептов
Авторские разработки наших шефов и адаптированные классические блюда для домашнего приготовления
24/7
Поддержка
Онлайн-сообщество учеников и кураторов для обмена опытом и получения советов
Персональное наставничество от практикующих специалистов
В нашей команде работают повара с опытом в ресторанах высокой кухни и диетологи, которые помогают адаптировать любые рецепты под индивидуальные потребности. Каждый студент получает личного куратора на время обучения.
Еженедельные консультации
Разбор ваших экспериментов и корректировка планов питания
Адаптация рецептов
Изменение блюд под диетические ограничения и предпочтения
Техники презентации
Как красиво подавать домашнюю еду и фотографировать результат
Сезонное планирование
Работа с местными продуктами и создание меню по сезонам
Анна Искакова
Ведущий куратор программы
15 лет в кулинарии, автор трех кулинарных книг. Специализируется на адаптации ресторанных техник для домашней кухни и создании сбалансированных меню.
Ваш путь к мастерству за четыре этапа
От базовых принципов планирования до создания авторского стиля в кулинарии. Каждый этап строится на предыдущем и открывает новые возможности для творчества.
1
Основы и планирование
Изучаем принципы сбалансированного питания, учимся составлять недельные планы и оптимизировать покупки продуктов.
2
Техники и приемы
Осваиваем базовые кулинарные техники, способы заготовки полуфабрикатов и правильного хранения продуктов.
3
Творческие эксперименты
Начинаем создавать авторские сочетания, адаптировать рецепты под свои вкусы и изучаем принципы пищевой сочетаемости.
4
Персональный стиль
Формируем индивидуальный подход к планированию питания, создаем собственную базу рецептов и делимся результатами с сообществом.
Истории наших выпускников
Посмотрите, как изменилось отношение к еде у тех, кто прошел нашу программу
Я всегда думала, что готовка — это скучная обязанность. Но здесь мне показали, как превратить планирование питания в творческий процесс. Теперь каждое воскресенье я с удовольствием составляю меню на неделю, и семья всегда в восторге от новых блюд.
3.5
часа в неделю экономии времени
25%
снижение расходов на продукты
40+
новых рецептов в арсенале
90%
уверенности в кулинарных навыках
После курса изменился не только подход к готовке, но и семейные привычки. Домашняя еда стала разнообразнее, а процесс планирования превратился в приятное хобби.
Начните свой путь к творческой кулинарии
Следующий поток стартует в сентябре 2025 года. Количество мест ограничено — мы работаем с небольшими группами, чтобы каждый студент получил максимум внимания от преподавателей.